tag:blogger.com,1999:blog-4091099898651473782012-02-17T00:07:52.740+01:00Recetas y otras comilonas.newgoodblognoreply@blogger.comBlogger131100tag:blogger.com,1999:blog-409109989865147378.post-67656311706938677292011-04-12T19:06:00.006+02:002011-04-12T19:14:55.524+02:00

Ingredientes- Cuatro huevos (claras y yemas separadas).- Una taza (té) de azúcar.- Dos tazas (té) de harina de trigo.- Una taza (té) de agua.- Una cucharada sopera de esencia de vainilla.- Una cucharada sopera de polvo para hornear.- Margarina para untar.- Una lata de leche condensada.- Una taza (té) de chocolate en polvo.- Coco rallado para espolvorear.Cómo prepararlo Batir las yemas, el azúcar,

newgoodblognoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-409109989865147378.post-30018542686040300002011-03-24T20:44:00.003+01:002011-03-24T20:52:00.565+01:00

IngredientesPara la pasta de crepes:- Un huevo.- Una taza de leche.- Tres cucharadas de harina.- 1/2 cucharada de azúcar.- 1/2 cucharada de ron.- Una pizca de sal.- Una nuez de mantequilla.Para el relleno:- Cuatro cucharadas de dátiles sin hueso.- Tres cucharadas de uvas pasas de Corinto.- Cuatro cucharadas de miel.- Una cucharada de mantequilla.- Una copita de ron.Cómo prepararloMezclar todos

newgoodblognoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-409109989865147378.post-9053010135316476342011-02-21T15:02:00.006+01:002011-02-21T15:11:30.418+01:00

Ingredientes- 250 gramos de tallarines frescos.- Una lata de tomates al natural pelados y enteros.- Aceite de oliva.- 2 dientes de ajo.- 2 guindillas.- 12 aceitunas negras sin hueso.- 8 anchoas troceadas.- Dos cucharadas de alcaparras troceadas.- Una cucharada de perejil picado.- Una pizca de albahaca.- Pimienta negra.- Una bolsa de queso parmesano.Cómo prepararloEscurrir los tomates y trocearlos

newgoodblognoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-409109989865147378.post-86031446034066534712010-11-06T11:45:00.003+01:002010-11-06T11:55:52.808+01:00

Receta económica y fácil de preparar incluso para los no muy duchos en la cocina. Solamente conviene vigilar que el pollo no se quede seco y sobre salsa para regar con ella las verduras... Muslitos de pollo asados al coñac con verduras rehogadas:Ingredientes- Un kilo de muslos de pollo.- 1/2 kilo de patatas.- 1/4 kilo de judías verdes congeladas.- 1/4 kilo de guisantes congelados.- Media cabeza

newgoodblognoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-409109989865147378.post-22536044781627372042010-11-01T14:17:00.002+01:002010-11-01T14:25:21.565+01:00

Ingredientes (para seis personas)- 250 gramos de pasta sable (se puede hacer en casa).Crema de limón:- 200 gramos de azúcar.- 100 gramos de mantequilla.- 100 gramos de nata.- 30 gramos de Maicena.- Zumo de cuatro limones.- Ralladura de tres limones.- Cuatro huevos.Merengue:- Cuatro claras.- Cuatro cucharadas de azúcar en polvo.Cómo prepararloForrar un molde desmontable de tarta con la pasta sable

newgoodblognoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-409109989865147378.post-4159888043339127502010-10-31T13:59:00.002+01:002010-10-31T14:06:49.213+01:00

Ingredientes- 50 gramos de jamón serrano blando.- 80 gramos de sémola de arroz.- Un diente de ajo en láminas.- Dos cubitos de caldo.- Un poco de aceite de oliva.- Unas rebanadas de pan.Para que este plato resulte todavía más nutritivo se pueden además añadir dos yemas de huevo duro majadas en el momento de llevar la sopa a la mesa.Cómo prepararloCortar el jamón en trocitos pequeños y rehogar en

newgoodblognoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-409109989865147378.post-8379185127254281842010-10-30T17:39:00.005+02:002010-10-30T17:50:36.629+02:00

Ingredientes-Una pera.-Dos fresones.-Tres melocotones en almibar.-Margarina.-Vainilla azucarada.-Canela.Cómo prepararloPelar y cortar la pera en cuatro tacos rectangulares. Lavar y cortar las fresas hasta hacer dos taquitos más chatos con ellas (guardar los trocitos de los cortes para decorar). Si los melocotones no están cortados por la mitad, cortarlos. Mezclar media cucharada de vainilla con

newgoodblognoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-409109989865147378.post-27512359244086219732010-10-10T03:10:00.004+02:002010-10-10T03:24:34.494+02:00

Ingredientes-800 gr de gambas.-500 gr de mejillones.-Una cebolla.-Una zanahoria.-Una rama de apio.-Una rama de hinojo.-Una cucharada sopera de tomate concentrado.-Una cucharada sopera de vinagre y otra de harina.-Dos yemas de huevo.-50 gr de mantequilla.-4 cl de metaxa (coñac griego).-1 dl de vino blanco.-Sal, pimienta.Cómo prepararloAbrir los mejillones haciéndolos hervir tapados en el vino

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El solomillo o entrecot de ternera puede sustituirse por solomillos de cerdo. Acompañe el plato con patatas recién fritas o patatitas al horno aliñadas con un poco de aceite y sal.Ingredientes (para dos personas)-Dos entrecots.-Una cucharada de aceite de oliva.-Una cucharada de margarina.-Una cucharada de mostaza de Dijon.-Sal y pimienta negra recién molida.-Una ramita de romero.-Una cucharada de

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Ingredientes- Kilo y medio de pulpitos.- Un tazón de salsa de tomate.- Dos dientes de ajo.- Una cucharada de perejil picado.- Un vasito de vino blanco.- Un vaso de aceite.- Sal, pimienta y romero.Cómo prepararloLava bien los pulpitos y déjalos escurrir. Pon el aceite en una sartén, añade los ajos, el perejil y una ramita de romero y rehogar los pulpitos por espacio de diez minutos. Rociarlo luego

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Muy jugoso. Para principiantes en la cocina. Para que esté rico, no debe quedar ni seco ni aceitoso.Ingredientes- Cuatro filetes de abadejo u otro pescado de su preferencia (que no sean muy gruesos: merluza, limanda, halibut o bacalao).- Dos huevos.- Dos berenjenas alargadas.- Un vaso de aceite de oliva.- 50 gr de queso rallado.- Tres cucharadas de tomate frito.- Un poco de margarina.- Sal.Cómo

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Bogavante asado con arroz cremoso de marisco. Poner en la plancha tres bogavantes de 750 gramos; sazonar y hornear siete minutos a 160ºC; espolvorear perejil. Caldo de marisco: picar dos cebollas y una zanahoria y rehogar; añadir 750 gramos de cabezas de langostinos y 150 gramos de tomate frito y flambear con 80 gramos de brandy; mojar con tres litros de agua y cocer hasta reducir 1/4. Arroz:

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Postre resultón muy sencillo de preparar y que se elabora en un santiamén con ingredientes que casi siempre solemos tener a mano en la nevera o la despensa de nuestra casa.Ingredientes (para dos personas)- Una naranja.- Una manzana golden.- Unas almendras.- Un poco de zumo de limón.- Una pizca de canela.- Una cucharada de miel.- Dos cucharadas de ron.Modo de hacerloLavar las manzanas, pelarlas y

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